Irlanda con buena gastronomía. Belfast

12. 08.15 Adamstown, Dublín

Hoy marchó Inés a España y en un principio nos ofrecimos a acompañarla al aeropuerto en un taxi, pero luego Rafa pudo llevarla de camino a su trabajo.
Después de la siesta nos fuimos hasta el Greefin Park y por el interior de Finnstown llegamos a The Lord of Ducan. 

Me resultó más corto el trayecto que el otro año, sería porque ya conocía la ruta. 
Para cenar hicimos puerros con huevos cocidos, siguiendo una receta de Arguiñano transformada por Inés. Aprendí que los huevos hay que cocerlos 12´ y los puerros 20´, aunque depende de la cantidad... También comimos habas al estilo de Nando´s de cuyo restaurante procedían las salsas picantes con los que los aderezó.

15.08.15   Hoy hemos ido a Belfast.

Ved nuestras fotos de Belfast callejeando:
https://www.flickr.com/photos/rsas0010/sets/72157670980589510

Hacía buen tiempo y Rafa condujo con el descapotable... una delicia ver los alto sárboles y casitas típicas, prados verdes y vegetación exuberante.
En la ciudad visitamos el Ayuntamiento y los edificios más notables de la ciudad.



Me ha gustado mucho el rio y sus compuertas, sobre todo el puerto donde se hizo el Titanic.

Aparcamos en el Centro Victoria, un centro comercial que tenía montón de restaurantes y tiendas.



Estaban celebrando "Alicia en el país de las maravillas" y había muchos motivos del libro.



Comimos en un restaurante americano que tenía una decoración muy cuidada, con fotos de los iconos más emblemáticos. Muy rico el pollo rebozado, queso rebozado, alitas muy crujientes, tacos rellenos,  con salsas picantes y dulces, el tarrito de tomate picadito y otro de guacamole.

Por la tarde fuimos al puerto y vimos los astilleros y los edificios en honor al Titanic. 

Aquí están las fotos del puerto de Belfast:
https://www.flickr.com/photos/rsas0010/sets/72157669067178613





18.08.15
Paseamos hasta el super.  Por la tarde salí con Rafa para comprar un bebe-agua para llevar a España. Al volver escuchamos por internet las canciones preferidas de Rafa y las cantamos en la cocina, mientras el café.
Rafa nos hizo muslitos de pollo deshuesados, algo que queda muy rico y fácil de comer. Para cenar exquisita tortilla de patata.

Ved nuestras fotos con amigos en Dublín
https://www.flickr.com/photos/rsas0010/sets/72157671254743361

Newbridge, Irlanda 2015

DE LA MATA A DUBLIN LLEGAMOS EN UN ”MOMENTIN”
Dejamos las playas de Torrevieja llenas de gente y bullicio para realizar como en años anteriores
http://rsas0010.blogspot.ie/search/label/Irlanda
una visita a nuestros hijos y amigos en Irlanda.

Desde el aeropuerto del Altet dimos el salto hasta este bello país muy querido por los amantes de las leyendas y la buena cerveza, quizás porque en sus típicos pubs refugiados de la lluvia, apetece sumergirse en la ensoñación .Esa lluvia que siempre está sobrevolando el cielo, en espectaculares nubes de halo brillante y que cuando la brisa quiere, transformándose en inesperado viento, la deja caer por sorpresa, cuando menos lo esperamos, creando un ambiente típico de la isla, plagado de verdor y neblina, con el que armonizan sus paisajes salpicados de numerosos monasterios torres y ruinosos castillos que nos hablan de otros tiempos.

Hoy nuestra familia, que está pensando en cambiar de residencia, nos ha programado una visita para conocer su futura vivienda en Newbridge y hacia allí nos dirigimos en coche de volante a la derecha y conduciendo por la izquierda que me hace sentir con el alma en vilo, claro que hasta que te acostumbras.



Nada mas llegar a Newbridge atrajo mi atención un bonita veleta que refulgía en lo alto de un edificio como si fuera de oro, (podéis verla en la foto) . En esta localidad se encuentra el “Museum of style icons” que si tenéis ocasión de visitar podéis contemplar allí, el paraguas de lunares de Marilyn Monroe o el vestido de coctel rosa que lució Andrey Hepburm en la inolvidable película “desayuno con diamantes”.



Paseamos por su calle principal parándonos junto a sus gastro-pubs, pues se acercaba la hora de comer y queríamos elegir entre las especialidades que nos ofrecían.



Así que elegimos uno en la calle principal. Comimos carne a la piedra, con verdura, patatas fritas y salsas, todo ello a un precio razonable, lo que nos animó a seguir ruta al vecino Kildare Village para gastarnos unos euros más en las tiendas “outlet” del centro comercial.



Íbamos disfrutando del paisaje, fijándonos en la naturaleza exhuberante y en las modernas autopistas que acercan las poblaciones, los centros comerciales, las nuevas barriadas que se suceden por doquier. Pero cuando nos dirigíamos a esta ciudad que había dado nombre al condado, en una rotonda ¡allí estaba plantado con sus asombrosos perros Bran y Sleolan! Era el mismísimo Fion Mac Cumhaill, el mítico guerrero y cazador que dio origen a las magníficas leyendas irlandesas del ciclo Fenniano. Respecto a su fama, está claro que jugaba con ventaja pues en su mayoría fueron narradas por su hijo el bardo Oisin.



El nombre de Fion   https://es.wikipedia.org/wiki/Fionn_mac_Cumhaill
hace alusión a su pelo blanco o brillante que llamaba la atención porque no era como el de los otros niños. Esta característica del héroe le sitúa en una realidad mítica, antigua o sagrada, en esa época en que existieron algunos seres humanos que no parecían pertenecer a la raza humana, quizá mayoritaria sobre la tierra. Fue educado por un druida local que le instruyó en las artes de la caza y la guerra.

En cierta ocasión le ordenó cocinar un salmón, animal sagrado para los pueblos celtas, por lo que le avisó de que no lo comiera. Fion presionó al salmón con su dedo para comprobar que el animal ya estaba suficientemente cocido, entonces se quemó con la piel del pescado y en el acto reflejo de chupárselo ¡recibió el don de la profecía!

Aunque son muchas las historias de Fion, tantas como noches podáis pasar en el pub departiendo con los amigos, os contaré solamente que, cazando con su dos perros por los lugares donde nos encontramos ahora, que en su momento fueron frondosos bosques repletos de corzos y jabalíes, estuvo a punto de dar muerte junto a una fuente a una magnífica cierva que no era otra que Sadbh una muchacha que había sido metamorfoseada por el mago local. Sus perros Bran y Sceolan le avisan a tiempo y cuando supo la historia, se enamoró destruyendo así el encantamiento que sufría, por lo que Sadbh volvió a ser una hermosa mujer. Con el tiempo nacería de ese amor Oisin el bardo que compuso el ciclo Fenniano:
https://es.wikipedia.org/wiki/Ciclo_feniano

:

Ya repuestos de la impresión que nos produjo la estatua de Fion Mac Cumhaill a nuestro paso por la rotonda seguimos hacia Kildare, que es la ciudad más antigua del condado. Es tan famosa por sus caballos que la Reina Isabel de Inglaterra visitó las instalaciones del centro ecuestre en 2011.



Kildare significa “Iglesia de Roble” y lo que ahora se puede admirar es su catedral. Mientras nos acercamos a ella os contaré otra leyenda que tiene esta vez como protagonista a Santa Brígida, copatrona de Irlanda. Santa Brígida quería edificar aquí un convento para sus seguidoras y solicitó tierras al rey local que era pagano. Este la dijo que la daría las tierras que pudiera cubrir con su manto. Brígida se lo quitó, lo extendió en el suelo y el viento lo hizo expandirse y crecer y crecer... El rey, temeroso de quedarse sin sus propias tierras, la rogó que detuviera su milagro a lo que Brígida accedió no sin antes conseguir del rey el lugar donde se encuentra el actual monasterio.
A los incrédulos de historias legendarias, les diré que Brigida puede que fuera confundida o solapada con la antigua diosa celta Brigit https://es.wikipedia.org/wiki/Brigid
que en la memoria popular estaba demasiado arraigada para que la cristiandad la hiciera desaparecer de su centro druídico, por lo que quizá permanece cristianizada bajo la personalidad de Santa Brígida, adornada con nuevos y poderosos milagros. Pero siempre quedan huellas que nos permiten seguir los antiguos mitos y así la lámpara de luz eterna de la druidesa se transformó en la vela que mantienen siempre encendida las monjas del monasterio.



Dicen que hay aquí tres monasterios, El “negro” que perteneció a la Orden de los Hospitalarios, después llamada orden de Malta. El “Blanco” que supongo será el de las monjitas. Y el Grey Abbey de origen franciscano, fundado por Williams de Vescy en 1254.
Parece ser que lo de “gris” no se debe al color de sus venerables piedras si no al del hábito de los monjes franciscanos que lo ocuparon y que antiguamente no era marrón como ahora, sino gris. La foto que incluyo aquí es de la Grey Abbey



Seguimos nuestra ruta para gastarnos los dineros en las tiendas que forman Kildare Village pues parece que en nuestro siglo estamos inmersos en un nuevo ritual, el de la religión del dinero que así lo ordena.



Mientras la familia rebuscaba por las tiendas, todavía tuve tiempo de hacer algunas fotos a un árbol blanco, unas bonitas flores y a una composición de Bron y Scolan nuestros sabuesos favoritos.



¡Que también tienen su leyenda! ¿os la cuento? Pues Bien, la tía de Fion, una princesa local, fue convertida en perro por las malas artes de un druida ( había que tener mucho cuidado para no llevarles la contraria a estos personajes)




Nuestro héroe del que ya dijimos que había sido educado por otro druida intercedió ante el mago con tal vehemencia que este consintió en poner fin al encantamiento, pero no antes de que la princesa pariera a dos perros Bron y Scolan de inteligencia casi humana, que siempre acompañarían al héroe, dando origen a la raza canina wolfhound .



Volvió de nuevo la inmisericorde lluvia irlandesa y al echar una última mirada atrás vi a un gorrión mojado que me observaba desde la cabeza del perro.  Después de conocer todas estas leyendas pensé ¿Será de verdad un gorrión o cualquier druida o mago o incluso el Septon Supremo de la famosa serie actual de “Juego de Tronos"?

Montaña en Irlanda, 2014

En esta estancia en Irlanda hemos ido de senderismo. ¡Quién lo pensara, a la montaña! 

Surgió así porque el sábado vinieron Kuba y Brenda a comer con nosotros y traían unas empanadillas mexicanas muy sabrosas, de carne con cebolla o puerro, champis...Rafa hizo una paella de pollo y estrenó el jamón q le habíamos mandado y por la tarde decidimos la excursión a la que iríamos juntos.

Así que otro día fuimos al Centro Comercial, comimos en Wagamama y compramos... botas de montaña para papá. ¡Ya estábamos preparados!

Fotos en la montaña, Irlanda

El último bank day de la temporada estival salimos dirección sur, hacia Bray. A la izquierda estaba Glendalough y a la derecha una montaña que él dijo que se llamaba Great Sugar. http://www.wicklowcottage.ie/about-wicklow.html

No venía en las indicaciones de la autopista y cómo él ya la había subido conocía la ruta, dio la vuelta y encontró el camino. Después nos dijo que el nombre sería Montaña Roja, o ese es el nombre de la cordillera, que corresponde a las montañas de Wicklow.

Enseguida iniciamos la ascensión a esta hermosa montaña con Kuba y Brenda, acompañados por la perra Kira, que es de un amigo, que había ido a España por dos semanas.

Era un roquedo desde donde se veía una extraordinaria perspectiva: a una orilla Dublín y a la derecha la línea de la costa con algunas islas, donde Kuba dijo que había practicado el kayak.

Brenda cronometró la subida que dijo que había sido de 45 minutos. ¡Buen ritmo contando con las inevitables paradas para fotografiar!

En el trozo final era casi andar a cuatro patas, pero no era difícil la ascensión y para bajar lo hicimos más despacio cediéndonos el paso entre roquedos y sendas estrechas, pues había tanta gente que parecía la calle Ordoño II de León.

Después de la montaña queríamos ir a la playa...

Fotos de Bray, Irlanda

Así que fuimos a Bray y en la playa me metí los pies. 

Había bandera roja, pero el mar estaba en calma. Sólo una niña estaba en el agua, vestida remojando las pantorrillas. Yo no podía pasar sin probar el agua y aunque sólo me mojé los pies, me vino muy bien, pues se me quitaron las agujetas, que ya me mordían.

El agua tenía algas flotando, pequeños pompones rosados y toda la playa era de cantos rodados, en el borde más pequeños, no llegué a pisar arena, aunque ya parecía adivinarse. ¡Cómo extrañaba la playa de la Mata en Torrevieja, de donde acabábamos de venir, con su agua transparente, luminosa y su arena dorada, tersa y brillante!

Comimos frente al paseo, en la terraza de un restaurante indio, pues no podíamos entrar al interior por el perro. 

Estaba todo a tope de gente y de fiesta, había montones de atracciones y shows para la ocasión .

Deseando estamos de repetir la experiencia. Kuba dijo que iríamos a la montaña que se elevaba al final de la playa, pero otro día, quizá el próximo año... Muchas gracias por su gentileza y la de Brenda.

Nos despedimos del lugar con un rico helado italiano.

Rafa aprovechó para documentarse sobre el lugar y pronto subiré su relato, estad atentos.

Un paseo por Lucan, Irlanda 2014

¡Hola amigos! Como todos os habréis dado cuenta este relato viene desde Irlanda.

Tenéis que empezar a acostumbraros a compartir las historias de nuestras rutas españolas con las de este verde país ¿Os he dicho ya que tengo otra nieta? Pues sí y de vez en cuando me lío la manta a la cabeza y cruzo el charco para visitarla.

Pero el hecho de que sea muy pequeñita no nos impide hacer con ella algunas excursiones para que se vaya acostumbrando, como por ejemplo hoy, que hemos ido a la capital de un antiguo condado: Lucan, con la excusa de gestionar su pasaporte.

Lucan, quiere decir “ciudad de los Olmos”, título comprensible por la exuberancia arbórea que hay junto a sus ríos, aunque otros la llaman la ciudad de los Elfos, pero no me preguntéis el por qué de esta denominación, si bien una cosa parece implicar la otra, ¿no?.

Como es un condado, os diré que su primer conde se llamó Patrick Sarsfield, allá por el año del Señor de 1690. Este buen conde no tuvo una vida precisamente aburrida, participando en su juventud en un montón de duelos y desafíos, llegando incluso a secuestrar a una bella señorita, hija del II Barón de Chandos, a la que luego galantemente puso en libertad cuando se negó a casarse con su raptor.

Participó en varias acciones militares en el bando del rey Jacobo II convirtiéndose en un héroe para sus compatriotas irlandeses, sin embargo tuvo que huir a Francia donde continuó luchando hasta su muerte bajo las banderas del Rey Luis XIV.

Más cerca de nuestra época y para los aficionados a la novela policíaca os contaré que el séptimo conde de Lucan, de esta linajuda familia, Richard John Bringham, desapareció después de ser acusado formalmente por la policía de asesinar a la niñera de sus hijos cuando intentaba quebrar una orden de alejamiento de su hogar. Como en las mejores novelas de Agatha Christie se dio a la fuga y sus allegados dicen que se suicidó, aunque Scotlan Yard mantiene la teoría de que siguió vivo.

A partir de aquí, de cuando en cuando, hay gente que asegura haberlo visto, ahora en Nueva Zelanda, jugando al póker con sus amigos, en Botsuana organizando una partida de caza o en el consultorio de un afamado psicoanalista en Paris, convirtiéndose así en un personaje enigmático y su delito en uno de los misterios sin solucionar del siglo XX.

Paseamos por este pueblo de casas tradicionales, coloridos pubs, típicas calles y ajardinadas iglesias.

Nos detuvimos en los puentes para contemplar sus dos ríos: Liffey y Griffen, que se unen en esta población.

En el centro, donde confluye el comercio y se ubica el parque y las áreas verdes, los viandantes nos asomamos al puente, mientras veíamos alimentarse a multitud de simpáticos patos.

Al final, quedamos despavoridos al comprobar cómo nuestros movimientos eran observados desde el tejado de una casa por un gigantesco dragón.

Y es que no olvidéis que estamos en Irlanda, que como nuestro León(España), es una tierra llena de magia y en ella puede pasar cualquier cosa.

Fotos de Irlanda:   https://www.flickr.com/photos/rsas0010/sets/72157646555010575/

Tyrelstone, Dublín 2012,

Hoy hemos ido a la zona industrial próxima al aeropuerto.
En las proximidades del aeropuerto, me llamó la atención que a los lados de la carretera hay unas zonas preparadas para que los fotógrafos puedan tomar imágenes del aterrizaje o despegue de los aviones. Es muy ingenioso preparar estas áreas de observación, porque realmente había bastante gente disfrutando del momento.

Luego nos hemos acercado a Tyrelstone. Pusimos el sport traker para marcar nuestros recorridos, para poder memorizar todo lo que íbamos a ver en Dublín.



Nosotros no llegamos a conocer la casa que Rafa tuvo aquí, al principio de establecerse en Dublín, pero él nos contó detalles de esos años, mientras paseábamos por los alrededores de su antiguo barrio.



Después fuimos a hacer una visita a Kuba, que vive en una casa nueva. Nos recibió con cariño y pasamos un buen rato con él, recordando otros encuentros y su estancia en León.

Cuando llegamos nos preparó un té y estuvimos viendo fotos en su salón. Ha dispuesto un proyector instalado al portatil, de manera que nos enseñó las fotos que tomó en la casa de sus padres, su familia, las pistas de esquí, las montañas y otras fotos en tamaño gigante. Muy interesante.



Al llegar a casa, pasamos un rato genial cuando Inés me enseñó sus manualidades. Ha hecho cosas muy bonitas, tanto con las bolitas de flores, como con los muñecos de ganchillo, ¡es una artista!

Ved nuestras fotos aquí

Áreas Comerciales en Dublín, 2012

De nuevo salí a hacer Yoga al jardín por la mañana y, antes de media hora empecé a notar alguna gotita de agua sobre la cara. Resistí la débil lluvia algunos minutos y al fin entré en la casa.

Ya estaba Rafa dispuesto a salir a comprar la comida y yo sin desayunar... pero esperó a que tomaramos algo y nos fuimos juntos.

Para conocer la zona Este, próxima a la casa de los hijos, Rafa condujo por una carretera diferente a la que habíamos tomado para ir a Lucan. Mientras, nos comentaba las características de esta parte de Dublín.

Luego nos llevó hasta un área comercial, donde estaba el MarcSpencer.



Uno de esos ratos de compras antes de dejar la ciudad, para llevar algo de recuerdo...

Estuvimos mirando el calzado, pero no nos decidimos por nada. Vimos su exquisito supermercado, donde compramos truchas, para hacer sopas de truchas para la cena... También estuvimos en el Lydl y cogimos varias cosas y rica verdura y fruta.

Regresamos a casa, con idea de no retrasarnos y preparar una paella para Jesús, el amigo de Rafa, que estaba invitado a comer.

Lo pasamos muy bien todos juntos, charlando y viendo una serie " 5 días para morir".

A la noche cenamos las sopas de trucha con el vino español. Inés preparó una deliciosa y gran ensalada, mientras comentábamos las aventuras del día.

Ved las fotos aquí.

Finnstown Hotel, Yoga en Dublín, 2012

Esta mañana de lunes he salido a hacer yoga al jardín, enfrente de casa, antes de desayunar. Una decisión muy importante, porque he decidido hacerlo cada día.

Daba gusto practicar al sol de la mañana, escuchando los pajaritos y con los pies descalzos en el césped.

Después, Rafa nos dio de nuevo clases de móvil y tableta, aprendiendo sobre el skype, aprovechando que nos llamó Víctor.



Salimos a recorrer los alrededores del Finnstown Hotel, los mágnificos árboles, sus detalles decorativos y las grandes praderas... y pudimos hacer fotos a una ardilla!



Siguiendo con el plan de exquisiteces gastronómicas, Rafa preparó lasaña en el horno y yo colaboré con la besamel.

Ved nuestro reportaje fotográfico aquí.

Muelle 12, Gran Canal, Dublín 2012

Hoy domingo estuvimos en el Gran Canal Central.



Hemos estado en el muelle 12, como también el año pasado estuvimos en el muelle 12, sólo que esta vez se trataba del Gran Canal y no el Royal Canal, que estaba próximo a la casa donde vivían nuestros hijos en la anterior visita.

El Canal estaba bonito con muchos ranúnculos bordeando el agua, donde crecían nenúfares e incluso cola de caballo, mientras que en los bordes había multitud de plantas entre lirios amarillos.

Los muros que limitan el canal están poblados de sabugueiros que expedían su olor agridulce y vi que había plantaciones de arbolitos en sus tubos tutores.

Es una zona muy bonita, con patos y flores silvestres junto al agua.



Entonces Rafa explicó que estaba previsto hacer un gran parque en sus aledaños, al que pertenecían las pasarelas y las zonas verdes que se alargaban hasta más allá del tren.

Hacía un día extraordinario, lo pasamos fenomenal.



Recorrimos parte de ese trayecto de camino a casa, campos de golf, vías de tren y entre las distintas urbanizaciones, vimos las casas que el gobierno ha dispuesto para los travellers.

Comimos una estupenda ensaladilla rusa, con una mayonesa que hicimos entre Rafa y yo. Después de la sobremesa vimos la película del Invitado, que casi nos salpica de sangre el salón, con tanta suciedad de la CIA y sus oponentes.

Aún la hermosa tarde nos permitió salir hasta la estación, contemplando una rosada puesta de sol y coger el coche para ir a comprar nata con la que Inés nos preparó rica pasta italiana para cenar.

Más fotos del Gran Canal.

Ved aquí nuestras fotos de Dublín.

Lucan, Dublín 2012

Vednos aquí el segundo día de nuestra llegada a Dublín, en casa de nuestros hijos, en el confortable sofá de cuero rojo...



Fuimos con Inés, caminando desde casa hasta el hotel Finnstown, que está en medio de una gran finca con árboles vetustos etiquetados con su nombre en latín, aunque muchas chapas se han perdido y queda la tableta que las sostenía clavada en el tronco del árbol.

Nosotros paseamos entre los parterres y vimos unas fincas cercadas a la orilla de las alamedas, que parecía que podían ser usadas para picadero de caballos.



El hotel se compone de varios edificios. Tiene un edificio muy grande de estilo deciochesco y otros más bajitos, como apartamentos. Los huéspedes accedían y aparcaban sus coches en la alameda, que se abría desde la carretera, con grandes verjas de hierro, entre pilastras rematadas con la figura de cisnes.

Había una boda, que celebraba el festín en un kiosco, situado entre jardines, donde proliferaban los bancos de forja pintados en blanco, así como maceteros dieciochescos.

Otro elemento artístico del complejo era un pequeño cenador de forja pintado de blanco.



Luego seguimos hacia Lucan y admiramos las casas típicas con sus tiendas de todas clases. En una peluquería se publicitaba ¡hasta pelo español!

Llegamos hasta el puente sobre el río Leffey, que trae mucho caudal y tiene una presa, en la que los patos hacen ejercicio de retorno. Creo que es muy gracioso contemplar sus volteretas, pero yo no tuve la suerte de encontrar ningún patito para verle hacer tal ejercicio.

Ved más fotos aquí

Hablamos de las iglesias que vimos en el camino y del partido de futbol, que había llevado a los aficionados a decorar fachadas, ventanas, coches, con la bandera irlandesa y en algunos restaurantes proliferaban banderas de todos los países, entre ellas la de España.



Curioseamos las áreas comerciales, siempre presididas por un pub y entramos a comprar algo en una de ellas, ¡ay, siempre consumiendo!

Cuando llegamos a casa nos esperaba una cena rica, con un enorme filete de ternera irlandesa con patatas y pimientos fritos, para que pudiéramos contestar en la encuesta, que ¡en Irlanda se come muy bien...!

Ved nuestro reportaje aquí.